PENGARUH MINYAK IKAN TERHADAP
PERKEMBANGAN MENTAL ANAK
A.
PEMBAHASAN
Perkembangan anak, khususnya
perkemangan mental dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor. Faktor keturunan,
lingkungan tempat anak tumbuh, dan nutrisi yang diperoleh merupakan salah satu
contoh faktor yang dapat mempengaruhi perkembangan anak. Pada nutrisi yang
diperoleh, pemenuhan sejumlah jenis kandungan gizi dari makanan menentukan
perkembangan anak dalam porsi yang cukup besar. Salah satu kandungan gizi yang
memegang peranan penting dalam perkembangan mental anak yaitu omega 3 yang
terdapat dalam minyak ikan. Minyak ikan memiliki kandungan omega 3 yang tinggi.
Omega 3 merupakan salah satu
sumber gizi yang penting untuk pembentukan energi dalam tubuh, sebagai pelarut
beberapa vitamin yang diperlukan tubuh (A, D, E, K) agar dapat diserap.
Pada dasarnya, terdapat dua jenis asam lemak berdasarkan
susunan kimianya, yaitu asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh. Asam lemak
tak jenuh dianggap lebih bernilai gizi oleh para ahli gizi karena lebih reaktif
dan dapat berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh.Asam lemak tak jenuh
memiliki fungsi yang sangat kompleks dalam tubuh manusia. Nutrisi ini memegang
peranan penting dalam berbagai komunikasi antar sel dalam tubuh dan dalam
proses pembentukan lemak dan protein dalam tubuh.
Omega-3 sendiri merupakan sebuah keluarga asam lemak tak
jenuh yang memiliki ikatan ganda pada struktur kimianya. Yang termasuk dalam
keluarga asam lemak Omega-3 yang berperan gizi penting bagi tubuh adalah
docosahexaenoic acid (DHA), alfa-linolenic acid (ALA) dan eicosapentaenoic acid
(EPA). Asam-asam lemak tak jenuh ganda ini merupakan nutrisi penting bagi
anak yang perlu didapatkan dari
makanan.
Omega 3 terkandung di dalam minyak
ikan dengan kadar lebih tinggi daripada kadar
dalam ikan utuh. Omega 3 bagi anak-anak memiliki peran yang sangat
besar. Berikut merupakan fungsi omega 3 bagi perkembangan mental anak :
1.
Meningkatkan konsentrasi dan
memori
Penggunaan minyak ikan meningkatkan konsentrasi
pada anak-anak. Omega-3 dalam
minyak ikan mengurangi risiko kehilangan memori jangka pendek dan juga, kontrol
hiperaktif pada anak-anak.
2.
Meningkatkan kesehatan otak
Otak manusia terdiri dari sekitar 60% lemak, yang
sebagian besarnya adalah DHA omega-3 yang tersedia dalam kelimpahan dalam
minyak ikan Minyak ikan untuk anak-anak penting karena mengembangkan kesehatan
otak dan daya konsentrasi. Meskipun
lemak jenuh lain memberikan nutrisi yang dibutuhkan untuk sel otak, lemak tak
jenuh ganda seperti DHA memiliki peran yang lebih besar bagi anak-anak untuk
beraktivitas.
3.
Mengurangi gejala ADHD
Omega 3 dapat mengurangi risiko ADHD. ADHD atau Attention
Deficit Hyperactive Disorders , yaitu suatu kondisi di mana anak - anak seringkali menunjukkan tanda-tanda seperti
kurang perhatian, mudah teralihkan perhatiannya (tidak focus) , emosi yang
meledak-ledak bahkan aktifitas yang berlebihan.Anak-anak dengan gangguan defisit perhatian dapat menghadapi
kesulitan berfokus pada apa pun. Anak-anak
dengan ADHD sering diresepkan obat-obatan seperti Ritalin yang memiliki efek
negatif pada kesehatan mereka. Cara
terbaik adalah dengan menambahkan minyak ikan suplemen untuk diet sehari-hari
anak, dan hidup sehat.
Sebuah
penelitian dilakukan di Australia Selatan dan membuktikan bahwa omega-3 minyak
ikan ketika digunakan dengan omega-6 minyak dapat menyembuhkan ADHD dan
mengurangi sebagian besar gejala ADHD. Dalam
sebuah penelitian yang melibatkan sekitar 132 anak-anak, terungkap bahwa
anak-anak yang mengambil minyak ikan suplemen dengan mineral multi-vitamin
menunjukkan perbaikan gejala mereka.
4.
Mengurangi disleksia dan
dyspraxia
Disleksia adalah gangguan yang mempengaruhi
kemampuan intelektual anak. Ketidakmampuan
anak belajar, secara substansial membatasi kemampuan anak untuk membaca,
menulis dan berbicara dengan benar. Anak-anak
penderita Disleksia tidak dapat mengeja kata dengan benar dalam teks tertulis. Ketidakmampuan ini dapat diobati
dengan suplemen minyak ikan. Penelitian
telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi minyak ikan dengan makanan sehari-hari
mereka dapat meningkatkan kemampuan keaksaraan mereka.
5.
Memperlakukan anak-anak dengan
autism
Autisme adalah gangguan yang mempengaruhi
perkembangan sosial dan psikologis anak. Anak-anak
dengan autisme sering memiliki kesulitan dalam mengembangkan hubungan normal
dengan orang lain. Mereka
cenderung untuk tidak berbagi kepentingan dengan orang lain. Seringkali anak-anak ini tidak dapat
menafsirkan sinyal non-verbal untuk mengkomunikasikan ekspresi wajah mereka. Kebanyakan orang dengan autis memiliki
gangguan bahasa dan memungkinkan untuk tidak pernah dapat berbicara sama
sekali. Dengan demikian, ikan
dalam suplemen minyak akan membantu anak-anak untuk mengatasi dari autisme
dengan menyediakan omega 3.
6.
Mengurangi risiko Skizofrenia
Suplemen minyak ikan mengandung omega-3 asam
lemak tak jenuh ganda yang mengurangi risiko skizofrenia pada anak-anak. Anak-anak memiliki suatu gugusan
mendasari disfungsi dalam metabolisme asam lemak yang secara substansial dapat
mengurangi risiko psikosis atau skizofrenia.
B.
KESIMPULAN
Seperti yang telah dijabarkan di atas, minyak ikan
memiliki segudang manfaat yang berperan dalam perkembangan. Oleh karena itu,
konsumsi minyak ikan dalam dosis yang disarankan sekiranya sangat baik dalam
mendukung perkembangan anak disamping asupan gizi dari makanan pokok.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar